CREMA DE CALABAZA

Ingredientes(4 personas):
-2 patatas medianas
- 1 trozo de calabaza
- 1 puerro
- Sal
- 1 litro de agua.
Ponemos aceite de oliva en el fondo de la olla y calentamos. Mientras coge temperatura troceamos el puerro menudo y pochamos en el aceite caliente aunque a fuego medio. Pelamos y partimos en cuadraditos la calabaza y la añadimos.Pelamos, lavamos las patatas y añadimos a la olla. Damos unas vueltitas y añadimos el litro de agua, así de una sentada. Salamos y dejamos cocer media hora.